ワサビ


ワサビ

Originally uploaded by junsuke

これまた春の味覚。でも、まだまだわさび漬けにするほどは生えていません。時期が来たら葉っぱと茎を株から少し摘みます、全部摘んではいけません。三分の二くらいは残して、あと根っこを一本だけいただきます。これも、大きな株から一本だけ。あとは、魚屋さんで良い刺身を買って帰る。これで今日は幸せです。

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